標高500mの茶のテロワールで育つ、希少な茶葉「黄金みどり」。新しいこと、面白いことを常に考えていきたいという生産者の佐藤さんが、幻のお茶づくりを始めるまで。
百の茶は百の道に通じる。本多さんが催すお茶会などの体験では、知識がなくてもお茶は自由に愉しめることを教えてくれる。
ここ数年、クラフトビールをはじめとしたクラフトドリンクの造り手が増えている。彼らのそれぞれに試行錯誤が重ねられたドリンクを口にすると、時に感動を覚える。そんなクラフトドリンクブームの中、〈コーラ〉を一から作る1人の若者に注目が集まっている。
通販ナシ・価格非公開・直接販売のみ。実直なファクトリーブランドから見えた、作り手と使い手の現在。
ぶれない哲学と人に対する根本的な愛をもつこと。コペンハーゲンに生きる人たちの“個の強さ”とは。
現代の山伏は日本の古層を掘り起こす
B-Corp認証、サステナブル、イノベーション、D2C。現代の企業の必要条件を先導するブランドが日本に上陸する意味とは。
国際化が進み、都市に住む人々の暮らしは安全になる一方、どんどん普通になっていく。アンダーグラウンドの象徴とも言われる街で育った彼らが恐れるのは、冒険心を失うこと。そんな危機感とともに土着的なカルチャーを模索する若者たちの声を聞いた。
