多様化する現代の中で、パーフェクトな1 日を過ごせるニュースタンダードな服とは?
料理に奥深い香りや辛味を加え、鮮やかな色に染めてくれるスパイスの数々。スパイスの持つ底知れぬ可能性に触れるべく、〈スパイスカフェ〉オーナーシェフ、伊藤一城さんを訪ねた。
最小限の素材だけでつくる ミニマルなチョコレートができるまで