美味しいコーヒーを求めることが、生産者や環境への配慮にもつながる？ コーヒーの「多様性」を引き出す金属フィルター&サーバーが新登場。
ロングテーブルで大皿に盛られて供される料理は基本的にお任せのコースで、メインのみ選ぶことができる。その理由を聞くと、ダイナミックなスタイルが伝わってくる。
Farm to Table(農場から食卓へ)を実践し、豊かな1日を始めるための充実した朝食とランチを提供する『plow』。そのヒストリーとこだわりを聞いた。
「ロング・ルート（長い根）」を土深く伸ばす多年生穀物カーンザから生まれたパタゴニアのビール。新登場のフレーバーは、暑い日に飲みたい爽やかさ！
PERFECTDAY誌面の中で紹介した書籍の中から、毎週1冊をピックアップ。05号の選書テーマは『Book Of Food To Taste Visually 視覚で味わう「食」の本』
沖縄の自然の恵みをいただき、自分も循環の一部になる。
