〈HaaT〉は、今なぜ手仕事を選ぶのか。そしてこの時代に「手」で作ることはどういう意味を持つのだろうか。生きた手仕事が現在も残るインドで、その答えを探した。
“一歩外へ踏み出す服” NATURE FITNESS。デビューから 1 年を迎えた今季はメンズラインも登場し表情豊かにアップデート。
冷たい飲み物が一番おいしくなる季節。涼しげなグラスは、暑い日にピッタリだ。落ち着いた色味とアイコニックなデンマークデザインが魅力的なferm LIVINGのプロダクトを紹介。
イタリアのサルデーニャ島に伝わる五穀豊穣を占う儀式・サルティリア。数千年前の遺跡や中世の文化が残る街で、姿を変えながらも受け継がれてきたロゼットの伝統に触れる。
PERFECTDAY誌面の中で紹介した書籍の中から、毎週1冊をピックアップ。05号の選書テーマは『Book Of Food To Taste Visually 視覚で味わう「食」の本』
閑静な住宅街にたたずむ植物の楽園。驚くなかれ、植物園ではなく、ある個人宅の庭だ。エキゾティックプランツを栽培するのに必ずしも理想的な環境ではないと言われる都市部でも、この圧巻のスケールとクオリティが実現できるのだ。そして、もはや完成形とも思えるこの景色を、家の主は「現在進行系」と言い、さらなる創造を続けることをやめない。そんな庭の現在の最高到達点に、足を踏み入れた。
沖縄の自然の恵みをいただき、自分も循環の一部になる。
シェフ自らの手で仕留めた獣肉をシンプルな調理法でいただく。店主・竹林さんが伝えたいのは、純粋な食材としての美味しさだ。
