FOR “URBAN NATURALIST” 03
春は、何か新しいことに挑戦したいと思わせてくれる季節。今春は、自らの手で食べ物を育てることを始めてみませんか？
今号の特集は「URBAN FARMING 都市農園」です。世界人口の約半数が住むといわれる都市の胃袋は大規模農業と膨大な流通網によって成り立っています。書籍『シティ・ファーマー』によれば、英国の主要都市では食料備蓄が3日でなくなるというデータも示されています。東京でも、大雪や地震などでスーパーの食料棚が空っぽになった記憶を持つ方も多いのではないでしょうか。これひとつをとっても、都市における食料自給は大事な問題だと気付かされます。
一方で、そんなに難しい話ではなく、日々の楽しみとして都市農園の可能性は広がりつつあります。銀座のビルの屋上で行われる養蜂や、渋谷のライブハウスの屋上で営まれる畑、企業が主導する気軽に始められる「シェア畑」の試みなどは、自分の手で自分の食べ物を得るという根源的な歓びに根ざしたものです。 「都市農園」は、アーバンナチュラリストたちの次なるサードプレイスとして注目を集めているのです。
今号の『PERFECT DAY』ではこうした取り組みを紹介し、都市にいながら手軽に農に触れるきっかけになれるよう構成しました。
暖かい春のベランダに出て、たったひと鉢からでも「都市農園」を始めてみませんか？
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URBAN FARMING 都市は農園
THE CHALLENGE FOR CITY DWELLERS
世界の都市で、農業革命が 起こっている
TOKYO FARMER
渋谷の農家は、ビルの屋上を耕す 小倉崇
HOMEGROWN IN THE CITY
都市と農業をつなぐ、 体験型プラットフォーム
DESIGNING YOUR PERMACULTURE LIVELIHOOD
都会で始めるサステイナブルな暮らし
永続的で循環可能な、 パーマカルチャー菜園を始めよう !
MINIMAL GARDENING GEARS
都市菜園を始めるためのガーデニンググッズ
MICRO GREEN
小さな野菜たち
CITY：SYDNEY
POCKET CITY FARMS
都市空間のすき間を農園に変える
A FARMERS MARKET, HOME DELIVERED
CHRIS ANTICO
市場から家庭に直送する新鮮な野菜
FASHION：
機能を日常に
FUNCTIONAL STYLE
HELLY HANSEN NATURE FITNESS
WHAT’S YOUR STANDARD
#01 BE NATURAL 満島みなみ
GREEN:
Private Botanical Garden in the City
都市にたたずむ植物の楽園
BEAUTY:
BOTANICAL POWER
健やかな植物の力
SPORTS:
CLIMBING
岩、あるいは絶対的なものとの対峙 中嶋徹
TRAVEL:
LA SARTIGLIA
RUINS AND SACRED CEREMONIES IN SARDEGNA ISLAND.
サルティリアのロゼット
LIFE:PLOW 自宅から1ブロックの場所で レストランを経営する理由
ART PIECE：WILLIAM KLEIN
ESSAY:
A JOURNEY TO OUR ROOTS
芋煮とボルネオ島の洞窟 坂本大三郎
FOOD：
IBUKURO
ありのままの自然に育まれた、 生を祝福するひと皿
CAR:
THE CITY VEHICLE No.03
VOLKSWAGEN POLO × ミトサヤ薬草園蒸留所 江口宏志
INTERVIEW：
NATURE CITY PEOPLE
スリランカで感じた これからの日本の旅、その姿 本間貴裕
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mark 08 概要
講談社MOOK
PERFECT DAY 03
2018年3月22日 第1刷発行
発行人・編集人 松田 正臣（株式会社アルティコ）
印刷・製本所 図書印刷株式会社
発行所 株式会社アルティコ
PERFECT DAY編集部
〒151-0051 渋谷区千駄ヶ谷1-20-3
TEL:03-6447-2360
Mail. ad@perfectday.jp（担当：荒川）
発売 株式会社 講談社
〒112-8001 東京都文京区音羽2-12-21
TEL (販売部) 03-5395-3606
運営体制
PUBLISHER・EDITOR IN CHIEF
Matsuda Masaomi 松田 正臣
ART DIRECTOR
Komiyama Hideaki 小宮山 秀明
DESIGNER
Ito Masahiro 伊藤 正裕
EDITOR
Arakawa Chie 荒川千絵
Hisatsune Anna 久恒 杏菜
Kaitatsu Ryoya 海達亮弥
Ono Mariko 小野真理子
PROOFREADING
Shuchinsha 聚珍社
〈主な発行メディア〉
PERFECT DAYの発行（年4回 春夏秋冬 発売）、WEB版 perfectday.jp の運営
markの発行（年2回 春秋 発売）
mark WEB版 mag.onyourmark.jpの運営